Коза-дереза в деле

 

    Козу я вышивала из набора от М.П.Студия на Aida №16 в 2 нити. Размер  работы получился 14,0х18,5 см.

   Пока вышивала работу обдумывала как её потом оформить? Идей было несколько:

1. Поставить в рамку. Но у меня нет знакомой козы, чтобы ставить её портрет на память.

2. Пинкип - и эта работа снова уйдёт в шкаф.

3. Сумка. Нет швейной машины чтобы получилась качественная работа, да и канва белая, очень маркая для сумки.

    Я ещё и у вас спрашивала совет как оформить работу. Вы мне посоветовали: пинкип, на обложку альбома/блокнота, на наволочку.

 Богмас-2023 - задание № 7 - вкусный рецепт

    Задание № 7 - Снова исследование. Вкусный десерт, но из репертуара здорового питания, возможно ли такое?

    За окном -30° и снег припорошил все деревья и дороги, но это не помешает приготовить нам вкусный десерт.

 Салат к Новогоднему столу

    Продолжаю участие в СП "Осенний вальс", который проводит в своём блоге Надя-Выдумщица. В проекте есть такое задание - Новогодние планы. 

    О своих планах я уже писала:

1. Смастерить ёлочные игрушки своими руками.

2. Придумать рецепты вкусных салатов.

3. Подготовить подарки для родных и друзей.

    Здесь, в блоге, сохраню один рецептик, может быть он и вам понравится.

Салат со свеклой и сельдью

Продукты :

Свекла отварная 500 гр ( 2-3 шт)

Селёдка (филе) 200 гр

Яйца (варёные) 3 шт

Петрушка свежая 30 гр

Лук репчатый 1 шт (120 гр)

Соль 0,5 ч.л

Перец чёрный молотый по вкусу

Растительное масло 2 ст.л (30 гр)

Маринад для лука:

Соль 0,5 ч.л

Сахар 1 ст.л

Уксус ( любой) 3 ст.л

Кипяток 100 мл

Блогмас-2021 - задание 11

    В Блогмас-2021 11-ое задание: приготовить что-то новогоднее по рецепту кого-то известного актера или писателя, в общем, - кого найдете с интересным рецептом.

    К Новогоднему столу мы, как правило, готовим много вкусной и сытной пищи. У меня ещё в детстве возник вопрос: "Мама целый день готовит всякую вкуснятину, а можно её кушать только в 22.00 когда все садятся за стол и начинают провожать старый год!?". Когда я создала свою семью, то кушали мы вкусняшки в течении всего дня, кто что хотел. А в полночь под бой курантов: напитки и легкий перекус.

    Что советует диетолог?:

1.Голодание. Важно помнить, что накануне праздника нельзя голодать. Постарайтесь в течение дня покушать легкий суп. Обязательно незадолго до празднования перекусите.

2. Ешьте как птичка, особенно в начале застолья Кладите еду на свою тарелку небольшими порциями.

3.Не допустить переедание с помощью фруктов и овощей. За столом кушайте больше овощных блюд. 

4.Больше двигайтесь! Застолье — важная часть праздника. Но не забывайте и о развлечениях, причем желательно подвижных. Самый простой вариант — танцы. 

5.Спиртные напитки. Для тех, кто любит вино, есть хорошая новость: сухое красное вино способствует расщеплению пищи и предотвращает переедание. Но помните, что если вина будет много, тогда оно уже не будет иметь такого действия, и вместо переедания последует «перепивание».

6.Общение. Всем известно, что во время общения мы меньше съедаем, а значит, уменьшаем шансы переесть. 

7.Физическая активность.  Праздничные дни – не повод, чтобы отменять тренировки и привычные физические упражнения.

Т.к. я в любое время года предпочитаю салаты, то рецепт вкусного салата я позаимствовала у Аниты Цой.

   

Рецепт от Аниты Цой: салат с курицей, фасолью и овощами

- курица, 1 филе

- капуста пекинская, 100 г

- помидоры красные, 200 г

- кукуруза консервированная, 300 г

- фасоль консервированная, 300 г

- чеснок, 2 зубчика

- йогурт нежирный, 50 г

Подготовив все ингредиенты салата, перемешала их в большой миске,

затем отложила себе порцию салата в отдельную тарелку и туда добавила йогурт.

Салат мне понравился, попробуйте и Вы! 

Желаю Вам счастливого и здорового Нового Года! 

 Селедочное масло

     Есть классический рецепт селедочного масла. Но из предлагаемых ингредиентов я взяла только 2: масло сливочное и слабосоленую сельдь.

Порядок приготовления:

1. В морозилку кладу масло - 2 пачки по 180 г.

2. Чищу сельдь - 4 шт небольших,и разделываю её на кусочки .

3. Перекручиваю всё в мясорубке. Кладу попеременно масло-сельдь-масло и т.д.

4. Полученную массу тщательно перемешиваю вилкой.

5. И раскладываю по баночкам.

Нам понравилось, попробуйте и Вы!!!

Летний салат

    Елена, хозяйка блога Xelena Crochets, в 6-ом задании СП Брызги лета предлагает поделиться рецептом Летней кухни. Для выполнения задания нужно рассказать какие блюда мы готовим летом или сделать вещь с изображением летней еды.

    Основной ингредиент летних салатов - помидор, а далее фантазируем. К двум помидоркам добавлю огурчик, перчик сладкий и перо лука. Нарезаю овощи дольками, полукольцами, соломкой. Складываю их в салатницу. Добавляю соль и подсолнечное масло по вкусу. Сверху посыпаю зелёным луком. Салат готов.

Рецепт 2: капуста, огурец, зеленый лук.

Рецепт 3: капуста, помидор, перец, зеленый лук.

Рецепт 4: капуста, помидор, огурец, зеленый лук,
горошек, петрушка.

Рецепт 5: Всегда готовьте с прекрасным настроением
и тогда блюда будут получаться вкусными и аппетитными.

  Фетровые офощи покажу в Рукодельной галерее августа На лоне природы растим корнеплоды в блоге В каждой капле радуга.

Поделюсь выкройками, по которым изготавливала овощи.

Салаты с морковью

     Салаты с морковью очень популярны. Их просто приготовить и вкусно есть. А еще морковные салаты очень полезны для здоровья. С ней в салате сочетаются разные овощи и фрукты. Можно сделать морковный салат со свеклой, капустой, огурцами, яблоками или грушами, с сыром твердым, типа "Российский", плавленными сырками или с колбасным сыром подкопченным или с курицей. Хороши все варианты с корейской морковью, со спаржей, с кальмарами и с курицей.

      Прекрасный вкус придают салату орехи, можно брать любые - грецкие, кешью, миндаль, фундук. Посыпать сверху кунжутными семенами или слегка обжаренными семечками. Заправить салат сметаной, майонезом или растительным (подсолнечным, оливковым, льняным) маслом с лимонным соком. Выбирайте на свой вкус.

Гномик

    В планах на январь у меня стоит пунктик: 2. Сшить скандинавского гномика.
    Ура!!! Я его сшила, такого милого забавного. Для изготовления гномика мне понадобились следующие материалы:
- махровые носки зеленого и персикового цветов,
- нитки в тон ткани,
- игла, ножницы, клей,
- синтепон для набивки,
- шерсть для валяния (борода гномика),
- кисточка для украшения колпачка.

 А угощать я вас сегодня буду вафлями, приготовленными на электровафельнице. Рецептик очень простой:
- мука, 1 стакан
- сахар, 1 стакан
- маргарин, 200 г
- яйцо, 4 шт.
Напиток: компот из сухофруктов.

Гномика покажу в блоге В каждой капле радуга в Рукодельном кафе

Новогодняя мозаика-20: Наши салаты "Оливье"

   В блоге рукодельных галерей В каждой капле радуга новая рубрика: Новогодняя мозаика-20. Сегодня в этой рубрике тема для разговора: наши салаты "оливье".

    Чем отличается мой рецепт салата "оливье" от рецепта французского повара? Просто, он ничего общего не имеет с рецептом господина Люсьена Оливье. Салат "оливье" впервые я начала готовить в начале 80-х годов по рецепту ресторана "Москва" середины 20-х годов XX века, слегка изменив количество ингредиентов:

- 200 г варёного мяса курицы,

- 6 картофелин,

- 1 головка репчатого лука,

- 2 моркови,

- 2 маринованных огурца,

- 1 яблоко,

- 1 стакан зелёного горошка,

- 3 варёных яйца,

- майонез.

Салат не солила и не перчила. Сверху украшала зелёным луком.

   Такой салат готовился в нашей семье на протяжении многих лет. Постепенно из рецепта выпало яблоко, мясо курицы заменили на колбасу. И салат "оливье" и "селёдка под шубой" были завсегдатыми не только новогоднего стола, но и на дни рождения и в выходные дни.

Дорогие мои читатели!

От всей души поздравляю вас с наступающим Новым годом!

Новый Год - прекрасный сказочный праздник, с запахом ели, взрывом хлопушек, вкусом шампанского.

Я хочу вам пожелать, чтобы все желания, загаданные под бой курантов, обязательно сбылись.

Пусть проблемы и невзгоды не коснутся вас и ваших близких, а дом будет наполнен счастьем и веселым смехом.

©

 Новогодняя мозаика-20:

Нoвогоднее и pождественское меню в рaзныx странах мира

   В блоге рукодельных галерей В каждой капле радуга открылась новая рубрика: Новогодняя мозаика-20. Сегодня в этой рубрике тема для разговора: наши традиционные новогодние блюда.

1. Пельмени сибирские.

   Сейчас не проблема купить готовые пельмени в магазине. Но это совсем не то, что можно приготовить своими руками. Для теста: вода, мука, яйцо, соль.

Для фарша: говядина, свинина, лук репчатый, соль+перец по вкусу.

   Один маленький секрет: перед тем, как крутить мясо, его нужно подержать некоторое время в морозилке. Перекручивать мясо нужно на мясорубке с крупными ячейками. Готовые пельмени перед варкой должны быть заморожены. Пельмени заготавливаем заранее, 28-29 декабря.

   Только пельмени традиционно сохранились уже многие десятилетия в нашей семье. Из салатов долгое время были "оливье" и "селёдка под шубой". Но эти салаты готовились и в обычные дни. Поэтому у меня сейчас новая традиция: к Новому году готовить новые салаты, а также закуски.

2. Сырная закуска на чипсах

Ингредиенты:

● 100 г сыра

● 300 г помидоров

● Зелень по вкусу

● 2 зубчика чеснока

● Майонез

● Картофельные чипсы (широкие)

● Маслины и оливки (для украшения)

Приготовление:

1. Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить.

2. Зелень мелко нарезать.

3. Сыр натереть на мелкой терке.

4. Смешать сыр, помидоры, зелень.

5. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

6. Добавить майонез, перемешать.

7. Полученную массу выложить на чипсы.

8. Украсить маслинами.

3. Помидоры в шубе

Ингредиенты:

- 3 крупных помидора

- 200 гр твердого сыра

- 2 вареных яйца

- перец, соль по вкусу

- майонез

- зелень

- чеснок

Приготовление:

1. Помидоры режем кружками, каждый кружок на 4 части. Раскладываем на блюдо половину порции. Солим, перчим, посыпаем одним рубленым яйцом, потом натертый сыр с чесноком, поливаем майонезом.

2. Разравниваем всё ножом.

3. Затем сверху укладываем второй слой в этой же последовательности.

4. Посыпаем сверху зеленью.

Новогодние салата являются непременным атрибутом праздничного стола.

Они вкусные, красивые, сытные и именно они делают новогодний стол ярким и эффектным.

4. Цветок граната

Ингредиенты:

- репчатый лук порезать кубиками, обдать кипятком,

- отварить куриную грудку, мелко порезать,

- отварной картофель нарезать кубиками,

- грецкие орехи измельчить в блендере,

- отварную морковь натереть на крупной тёрке,

- вареные яйца, белок натереть на крупной тёрке,

  желток на мелкой тёрке,

- твёрдый сыр, часть натереть на крупной тёрке,

   часть на мелкой тёрке,

- майонез,

- зёрна граната без косточек.

Приготовление: Сначала приготовим мини-салат для смазывания слоёв основного салата. Мини-салат готовится из мелко натертых желток+сыр с добавлением майонеза.

Салат "Цветок граната" выкладываем в следующей последовательности:

1 слой - мини-салат

2 слой - картофель

3 слой - лук

4 слой - мини-салат

5 слой - мясо курицы

6 слой - морковь

7 слой - мини-салат

8 слой - сыр (на крупной терке)

Посыпать измельченным грецким орехом.

Верх украсить зернами граната без косточек.

Рецептами поделюсь в галерее "Что сегодня приготовить",

которая открыта в блоге у Светланы.

Готовим вместе ужин

  Продолжаю участвовать в галерее "Что сегодня приготовить?" в блоге у Светы. В галерее мы обмениваемся рецептами блюд, которые нам очень нравятся, которые давно мечтали попробовать, а может это будут фирменные семейные рецепты, либо рецепты для завтрака, обеда и ужина, или для праздничного стола.
  Что же приготовить на ужин? Что же, что же.....? Ага, придумала. Сейчас поделюсь с вами своим вечерним меню.

Ужин

А на ужин мы сегодня приготовим:
1. Салат "Новинка".
2. Биточки картофельные.
3. Чай малиновый.

Салат "Новинка"

  300 г плавленого сыра натереть на крупной тёрке. 30 г чеснока продавить через чесночницу или мелко покрошить ножичком. Также мелко покрошить 3 вкрутую сваренных яйца. Все продукты смешать и заправить майонезом.

Биточки картофельные

   Люблю делать разные варианты таких биточков: с картофелем, рисом или с гречневой крупой. Чтобы долго не описывать процесс приготовления, приглашаю посмотреть видео, которое Марина любезно выложила в интернет.

Чай малиновый

  Рецепт травяного чая:
- 150 г свежих или замороженных ягод,
- 15 шт свежих или сушенных листьев малины,
- 1 литр кипяченой воды,
- мёд, сахар добавляется по вкусу.
  Листья малины поместить в заварной чайник, туда же добавить ягоды. Всё залить кипятком и дать настояться 20 минут. Чай разлить по чашкам, добавить мёд или сахар. Напиток получатся дымчато-розового цвета с насыщенным согревающим вкусом.