20 января 2026 г
Первые три недели января провела плодотворно, участвуя в двух проектах в VK. В первом проекте делала святочный дневник, а во втором его заполняла. Вышила одну работу, её показывала. Испекла маффины, о них рассказывала.
Завтра пора приступать к реализации творческих планов. Первый пункт - вышить схему Лют от Ирины Вебер. Все её славянские календари вышиваю небольшого размера и оформляю их как страницы альбома, к которому сделала обложку и переплёт. В предыдущих схемах использовались нитки одних номеров, а в Лютом совершенно другие цвета, поэтому пришлось выписывать. А мне это даже удобно. Нитки выписываю в Санкт-Петербурге в КОРОЛИНА.РУ. Заказ приходит очень быстро.
Сегодня захотелось себя побаловать и что-нибудь испечь. Выбор пал на курники. Поделюсь рецептом, которым пользовалась я.
Тесто: мука - 500 г, кефир - 250 мл, соль - 1 ч.л. (тесто получилось совсем не соленым), сода - 1 ч.л., сливочное масло - 50 г, яйцо - 1 шт.
Фарш: куриная грудка - 300 г, лук - 2 шт, картофель - 2 шт, черный перец - 1 ч.л. (? мне показалось что перца много и я в фарш насыпала 2 ч.л. специй, в которых содержатся соль, перец и разные травы), паприка - 1 ч.л., растительное масло - 2 ст.л.
Получилось 12 шт. Один взяла на пробу, вкусно.
Оля,хороший настрой!
ОтветитьУдалитьГлядя на курники,тоже захотелось что-то испечь.Подумывала про пиццу,а может и курники попробую,не пекла ни разу)
Ира, я тоже первый раз пекла. Продуктов нужно мало, в основ что дома есть.
УдалитьА зеленькое в начинке -это что? А! Лук зеленый, да? А мы пиццу печем, экономим филе (Алисе на работу его готовлю каждый день)
ОтветитьУдалитьСвета, в реале зеленого цвета нет, так фото получилось. В начинке курица, картошка, лук репчатый.
УдалитьОля, ого, курники! Я ни разу такие не пекла. А мы с мужем полюбили перепечи с картошкой из пресного бездрожжевого теста. Я уже трижды за январь пекла))
ОтветитьУдалить